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Carte blanche pour un buffet haut en couleur

 

Si votre choix se porte sur la mise en place d’un buffet vous pourrez laisser libre cours à vos envies.
Thématique ou éclectique vous pourrez faire varier les couleurs et les saveurs pour satisfaire le plus grand nombre de gourmands.
Sucré ou salé, nordique ou oriental ou entièrement végétarien la gamme de nos produits est large et vous pourrez c’est certain trouver le menu qui vous convient.

Les salades

Salade piémontaise

Taboulé oriental

Salade de riz au thon et poivrons

Salade de crudités

SALADES DE PÂTES

Penne au pesto, féta et olives

Fusilli à la tapenade de poivrons, tomates

Farfalle au saumon fumé

Les viandes froides

Rosbeef rosé et sa béarnaise

Filet de poulet rôti

Cascade de charcuteries variées

Mousse de canard au porto

LES QUICHES

Déclinaison de quiches

Les poissons froids

Saumon fumé en cascade

Terrines de la mer

Les plats chauds

Délice de poulet sauce forestière

Bourguignon « maison »

Pavé de saumon sauce nordique

Bolognaise italienne

Et

Wok de légumes

Gratin de pommes au reblochon

Tagliatelles aux œufs frais

Riz safrané

Les desserts

Plateau fromager

Coupelles de salade de fruits

Truffade au chocolat

Brownies à la noix de pécan

Tarte rustique aux pommes

Mille-feuilles

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Un bon compromis organisationnel

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Plus simple qu’un repas servi à l’assiette, à table et plus convivial vous pourrez partager un moment idéal autour d’un buffet appétissant et gourmand.
On ne le soupçonne pas assez mais se retrouver à discuter au buffet peut amener deux personnes à échanger sur leurs envies et leurs goûts, ce qui peut avoir une incidence primordiale sur l’ambiance qui règne dans une équipe. Si vous souhaitez fédérer vos employés optez sans nul doute pour cette formule conviviale qui ouvre à la discussion et à l’échange.
Sur le même principe, les invités d’un mariage seront plus enclin à échanger au buffet même s’ils ne se connaissent pas que lorsqu’ils sont placés à des tables sans avoir de lieux d’échange.